野菜スープ

ギー（無塩バターを火にかけ純粋にしたもの）入り野菜スープ。ビーツ、大根、アスパラを煮出したもの。（本来は人参もいれるのですが、私の身体はたてまるメンテナンスの立野先生からないほうがいいとのアドバイス）ビーツは血液を新しくつくりだし、解毒作用、抗酸化作用、貧血予防、肝臓を保護する、とっても身体に良い野菜。ビーツはボルシチに入ってる赤いのです。